Jeu concours

Du 17 au 23 Novembre, cliquez ou scannez le QR code ci-dessous pour tenter de gagner vos décorations comestibles spéciales fêtes de fin d’année. Un seul participant par semaine sera déclaré gagnant.
Et si c’était vous ?
Bonne chance !

#02Un Gingerbread qui a plus d'un tour dans sa poche

Dans l’atelier d’ELLN, un ourson de pain d’épices a décidé de voler la vedette.
Né d’un moule espiègle et d’un parfum de cannelle, le GingerBread s’habille de décors comestibles, sourit aux invités… et cache un secret sous son ventre : un QR code qui ouvre une parenthèse ludique de Noël.
Un héros gourmand, prêt à créer des souvenirs gourmands.

Pain d'épices

Imaginez l’odeur du miel tiède, des épices de Noël et du beurre qui fond…
On mélange, on verse dans un moule GingerBread, on laisse le four répandre la magie, puis on décore : boutons en sucre, petit nœud, yeux rieurs.
En quelques gestes, un pain d’épices moelleux devient un ourson de fête GingerBread prêt pour la photo, la dégustation… et l’expérience digitale.

Infos pratiques
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Niveau : facile

Ingrédients
- 250 g de miel, pour la tendresse sucrée
- 100 g de sucre roux, pour la rondeur
- 10 cl de lait, pour la douceur
- 100 g de beurre, pour la richess
- 250 g de farine, pour la tenue
- 1 c. à café de bicarbonate, pour faire gonfler les idées
- 1 c. à café de cannelle, pour le parfum de Noël
- 1 c. à café de gingembre, pour le pep’s
- 1 pincée de sel, pour équilibrer le tout

1. Appareil au miel :
→ Préchauffez le four à 160 °C. 
→ Dans une casserole, faites fondre le miel, le sucre, le lait et le beurre à feu doux. Laissez tiédir.

2. Mélange sec
→ Dans un saladier, mélangez farine, bicarbonate, épices, sel.

3. Assemblage
→ Versez le mélange liquide dans le sec et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4. Cuisson
→ Beurrez le moule GingerBread, versez la pâte. 
→ Enfournez 30 à 35 min (la lame doit ressortir sèche). 
→ Laissez refroidir puis démoulez.

5. La touche déco finale
→ Habillage du GingerBread : ajoutez des pastilles comestibles pour la salopette, les boutons, les yeux… et un QR code pour le jeu

6. L'animation digitale
→ Avec un QR code comestible, votre GingerBread devient une porte d’entrée vers un Noël féérique.
Une animation originale à proposer à vos clients : le dessert se transforme en moment de jeu (et de marque) inoubliable.
Scannez-le et faites apparaître un Ginger à gratter pour dévoiler une petite surprise.

>> Découvrir toutes les animations de notre calendrier de l'avant et tentez chaque semaine de remporter vos décorations comestibles de fin d'année

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Elln, communication comestible pour traiteurs, agences événementiels et restauration collective

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#02Un Gingerbread qui a plus d'un tour dans sa poche

Pain d'épices

Enseigne : ELLN