Infos pratiques
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Niveau : facile

Ingrédients (pour 4 portions)
- 4 saucisses de Francfort
- 2 oignons
- 2 c. à s. d'huile d’olive
- 1 c. à s. moutarde
- 10 cl vinaigre (cidre ou vin blanc)
- 1 c. à c. sucre
- 40 cl coulis de tomate
- 1 c. à s. curry doux en poudre (+ un peu pour saupoudrer)
- Sel & poivre

1. La sauce curry :
→ Dans un bol, mélange la moutarde, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre.
→ Ajoute le coulis de tomate et remue bien pour obtenir une base homogène.

2. La cuisson des oignons :
→ Émince les oignons et fais-les revenir dans l’huile d’olive pendant 5 minutes.
→ Ajoute la sauce tomate préparée, puis laisse mijoter encore 5 à 7 minutes à feu doux.

3. Les saucisses :
→ Fais griller les saucisses dans une poêle avec un filet d’huile, puis coupe-les en gros tronçons.

4. Dressage à la Berlinoise :
→ Dépose les morceaux de saucisse dans une barquette.
→ Recouvre-les généreusement de sauce chaude.
→ Saupoudre le tout d’un peu de curry en poudre pour la touche finale.

5. La touche déco finale.
→ Ajoute une pastille comestible personnalisée sur la barquette : QR code qui mène à une fresque de Berlin, un mini quiz street art ou une vidéo immersive.

6. L'animation digitale.
→ La particularité de cette expérience réside dans son ancrage culturel direct : en scannant la pastille comestible de ta Currywurst, tu n’accèdes pas à une simple information, mais à une landing page immersive dédiée à la fresque “Bons Baisers de Berlin”.
Cette œuvre emblématique de l’East Side Gallery est révélée sous un nouvel angle : zoom interactif sur les détails, explication des symboles, anecdotes historiques et regard des artistes.
L’originalité tient à la fusion entre gastronomie et patrimoine, où un plat de rue iconique devient le point d’entrée vers un récit visuel et historique, directement accessible au creux de la main.

>> Découvrir toutes les destinations et recettes Street Food Art